قصتنا

قصة براند ممروس شو

وُلد ممروس شو من رحلة زوجين سعوديين مبتعثين في سويسرا؛ الشيف حوراء، التي صقلت شغفها بالطهي على أيدي طهاة عالميين، ومحمد البناي، الذي درس إدارة الأعمال والضيافة بشغف نحو بناء مشاريع تحمل معنى وهوية. وفي بيئة جمعت ثقافات العالم، نما داخلهما اعتزاز أعمق بجذورهما السعودية والأحسائية، ورغبة صادقة في تقديم شيء يعبّر عنها بأسلوب جديد.

من هنا بدأت الحكاية: البحث عن منتج يحمل روح الأحساء ودفء الخليج، فكان الممروس هو البداية. ومع بحث الشيف حوراء عن الوصفة التي تليق بهذا الإرث، تم البحث من عدة بيوت وأمهات الأحساء الكرام، وُلدت فكرة دمج الممروس مع حلويات الشو الفرنسية، ليخرج منتج يجمع بين أصالة الطعم الخليجي وأناقة اللمسة الأوروبية. وهكذا وُلد ممروس شو؛ تجربة تحكي لقاء ثقافتين في قطعة واحدة.

كلمة استديو البناي

ممروس شو إحدى مشاريع استديو البناي لتطوير الأعمال، نؤمن أن أعظم العلامات تبدأ من هوية حقيقية. وممروس شو هو أحد المشاريع التي وُلدت من هذا الإيمان: أن التراث المحلي ليس شيئًا يُروى فقط، بل يمكن إعادة تقديمه وصياغته ليصبح منتجًا معاصرًا يليق بالسوق اليوم ويحمل فرصة للنمو غدًا. رؤيتنا لممروس شو هي بناء علامة سعودية تنطلق من الأحساء، وتخاطب العالم بثقة وجودة ومعنى.